FAQs | ज्ञान चेतना लाइब्रेरी

Questions	ANSWERS
सी.एन.एस.एल के क्‍या उपयोग हैं	सीएनएसएल का उपयोग उद्योगों में इंसुलेटिंग वार्निश, इलेक्ट्रिकल कंडक्टर वाइंडिंग, एपॉक्सी रेजिन, सीमेंट, लैमिनेटिंग रेजिन, ब्रेक-लाइनिंग, रबर कंपाउंडिंग रेजिन, फाउंड्री रसायन आदि बनाने में किया जाता है।
सी.एन.एस.एल क्‍या है	काजू कवचद्रव (सी.एन.एस.एल) काजू का एक उपोत्‍पाद है। अखरोट का खोल लगभग 1/8 इंच मोटा होता है जिसके अंदर एक नरम शहद के छत्ते की संरचना होती है जिसमें गहरे लाल भूरे रंग का चिपचिपा तरल पदार्थ होता है, जिसे सी.एन.एस.एल कहा जाता है।
टॉप वर्क किए पेड़ कब फल देना शुरू करेगा	टॉप वर्क किए पेड़ दूसरे साल से फल देना शुरू करेगा
टॉप वर्किंग के लिए उत्‍तम मौसम कौन सा है	टॉप वर्किंग के लिए उत्‍तम समय मई-सितंबर है और कलमन के लिए उत्‍तम समय जुलाई-नवंबर है।
टॉप वर्किंंग क्‍या है और ये कैसा किया जाता है	टॉप वर्किंग, 5-20 वर्ष की आयु के अनुत्पादक और बूढ़े काजू के पेड़ों के पुनर्युवन के लिए विकसित की गई एक तकनीक है। विधि :- अनुत्पादक वृक्षों के ऊपरी भाग को जमीनी स्तर से 0.75 से 1.00 मीटर की ऊंचाई पर काट दिया जाता है। इसके तुरंत बाद, स्टंप और कटे हुए हिस्सों को ब्लिटॉक्स और सेविन 50% WP (50 ग्राम प्रत्येक प्रति लीटर पानी) से साफ किया जाता है। लगभग 10-45 दिन में अंकुर निकलने लगते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रति पेड़ कम से कम 6-7 सफल ग्राफ्ट प्राप्त हों, प्रत्येक पेड़ पर कम से कम 10-15 कल्‍मन की जानी चाहिए।
काजू के साथ कौन सी अंतरफसल उगाई जा सकती है?	प्रारंभिक अवस्था में काजू के बागानों में अनानास सबसे अधिक लाभदायक अंतरफसल है। कसावा, मूंगफली, दालें, जिमीकंद/अरबी जैसी सब्जियाँ, अदरक, हल्दी जैसे मसाले भी बारिश की उपलब्धता के आधार पर शुरुआती 3-4 वर्षों के दौरान सफलतापूर्वक उगाए जा सकते हैं।
कर्नल का पोषक मूल्य क्या है?	प्रोटीन 21.00 वसा 47.00 नमी 5.90 कैल्शियम 0.05 लाह 5.00/100 ग्राम कार्बोहाइड्रेट 22.00
नटों को कैसे सुखाया और भंण्‍डारित किया जाता है?	नटों को एप्‍पल से अलग किया जाता है और सूरज की रोशनी की उपलब्धता के आधार पर 3-7 दिनों के लिए धूप में सुखाया जाता है, ताकि भंडारण में नमी के स्तर को 7-8% या उससे कम किया जा सके। अच्छी तरह से सुखाए गए नटों को फिर बोरियों में संग्रहित किया जाता है या बाज़ार में संसाधकों को बेच दिया जाता है।
काजू की विशेषताएँ/गुण क्या हैं?	पूरी तरह से पके हुए नट में 25% नमी होगी और उसका रंग भूरा होगा। नट का औसत वजन 6-8 ग्राम के बीच होता है और एप्‍पल का वजन लगभग 50-80 ग्राम होता है।
काजू का फसलन कब और कैसे किया जाता है	फूलों के निषेचन के लगभग दो महीने बाद (मार्च-मई के दौरान) फल कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे। केवल जमीन पर गिरने वाले परिपक्व नटों को हाथ से एकत्र किया जाए। फलों को एप्‍पल से अलग करके लगभग 2-3 दिनों तक धूप में सुखाकर भण्‍डारित किया जा सकता है। अपरिपक्व नटों को एकत्र नहीं किया जाए क्योंकि इससे गुणवत्‍ता रहित कर्नल प्रप्‍त होगा।

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